Masakan khas Jawa Timur khususnya Surabaya.. dengan ciri khas penambahan petis dalam bumbunya... Perpaduan rasa manis gurih pedas dan rasa khas petis cocok sekali untuk menu spesial lebaran atau Idul Adha.. untuk menu sehari-hari pun bisa bikin nambah-nambah nasi... Jangan lupa dipadukan dengan acar timun agar lebih segar.. . #pekaninspirasi #pekan_dagingdaerah #cookpadcommunity_gresik Bunda lagi mencari ide resep Krengsengan Daging khas Surabaya yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meskipun Krengsengan Daging khas Surabaya yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Krengsengan Daging khas Surabaya, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau berkeinginan menyiapkan Krengsengan Daging khas Surabaya enak di kontrakan, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging khas Surabaya sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging khas Surabaya menggunakan 13 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Krengsengan Daging khas Surabaya :
- 500 gr daging
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 5 bh cabe merah, buang bijinya
- 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera)
- 1 sdm petis
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Krengsengan Daging khas Surabaya dijamin bisa
- Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan kaldunya.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang dan tanak Masukkan potongan daging. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan kecap manis, gula garam dan kaldu bubuk.
- Masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa. Sajikan dengan acar timun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Krengsengan Daging khas Surabaya yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar